Молочний шоколад без цукру Belcolade Selection Lait Maltitol 5 кг
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Belcolade Selection Lait Maltitol - Натуральний бельгійський молочний шоколад дієтичного спрямування без цукру. Цей високоякісний молочний шоколад створений для здорового способу життя та професійного кондитерського виробництва.
Шоколад виготовлений зі 100% натурального какао‑масла та 100% натуральної ванілі, без додавання цукру. Мальтитол забезпечує приємну солодкість і дозволяє насолоджуватись справжнім смаком бельгійського молочного шоколаду тим людям, які за станом здоров`я не можуть вживати цукор. Ідеальний баланс між солодким, молочним та какаовим ароматом робить його універсальним інгредієнтом для кондитерських виробів.
Склад
- Какао‑масло;
- Натуральна ваніль;
- Мальтитол – цукрозамінник, без підвищення рівня глюкози в крові;
- Не містить доданого цукру.
Переваги для клієнтів (бізнесу)
- Можливість виготовлення дієтичних шоколадних виробів;
- Універсальність: підходить для широкого спектру продуктів – печива, батончиків, тортів, трюфелів, морозива та ін.
Переваги для споживачів
- Не містить цукру, зберігаючи справжній смак бельгійського шоколаду;
- Тільки корисний і смачний продукт – задоволення без шкоди здоров'ю.
Ключові особливості
- Натуральний бельгійський шоколад;
- Не містить цукру;
- Неперевершений смак та аромат молочного шоколаду;
- Можливість застосування різних методів темперування;
- Готові вироби мають глянцеву блискучу поверхню, пружну і хрустку структуру.
Рекомендовані способи використання
- Техніка темперування:
- Розтопіть 90 % шоколаду при температурі 45‑50 °C.
- Зніміть з вогню, додайте залишкові 10 % і перемішуйте до однорідності.
- Охолодьте суміш до 29‑31 °C – шоколад готовий для формування та покриття.
- Використання в кондитерських виробах: печиво, листкові торти, бісквітні коржі, батончики з начинкою, трюфелі, морозиво, креми та глазурі.
- Створення дієтичних десертів, протеїнових батончиків і здорових закусок.