Популярне
Сиропи
Шоколад
Бармену
Кондитеру та пекарю
Піцайоло
Бакалія
Інвентар та посуд
Чорний шоколад Callebaut №70-30-38 2.5 кг
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Варіації товару
Опис Callebaut №70-30-38
Темний шоколад кувертюр.
Має інтенсивний, але збалансований шоколадний смак, в якому переважають тверді ноти обсмаженого какао, сильні ноти гіркоти і свіжі фруктові відтінки. Це робить його ідеальним компонентом для кондитерських виробів із яскравим шоколадним смаком.
Маючи нижчу плинність, він ідеально підходить для ароматизації: ганашей, мусів, кремів, морозива, соусів.
Склад: мін. какао 70,5%, молока 0%, жир 38,9%.
Текучість: (-●●○○○+)
Енергетична цінність: 539 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
- білки 8,8 г
- жири 38,9 г
- вуглеводи 30,5 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: зберігати в чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C
Характеристики Callebaut №70-30-38
Варіації Callebaut №70-30-38
| КОД | Вага | Доступність | Ціна | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
|
70-30-38-E4-U71
|
В наявності
|
1 704 грн |
