Чорний шоколад Norte Eurocao Wengue 70% 1 кг
Мінімальна сума замовлення 1500 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву (з понеділка по п'ятницю з 12 до 19) при замовленні від 2500 грн.
- — Доставка Новою Поштою (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти (з понеділка по п'ятницю) - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Прикріплені файли
Norte Eurocao Wengué 70% — насичений темний шоколад для тих випадків, коли в десерті потрібен виразний смак какао, благородна гірчинка та глибокий шоколадний аромат. Він добре врівноважує солодкі компоненти й допомагає створювати десерти з більш дорослим, інтенсивним смаковим профілем.
Wengué особливо вдало розкривається у шоколадних плитках, корпусних цукерках, ганашах, трюфелях, мусах, глазуруванні та декорі. Завдяки хорошій робочій текучості шоколад зручно використовувати як для формування виробів, так і для створення рівного шоколадного покриття.
Це чудовий вибір для рецептів із карамеллю, горіхами, кавою, вершками та фруктово-ягідними начинками. Особливо цікаві поєднання виходять із вишнею, малиною, апельсином, фундуком, фісташкою та солоною карамеллю.
Wengué 70% добре підходить для:
- шоколадних плиток і цукерок;
- ганашів із насиченим шоколадним смаком;
- трюфелів і праліне;
- покриття тортів, тістечок, кейк-попсів та ескімо;
- мусів, кремів і начинок;
- шоколадного декору;
- брауні та інших десертів із виразним смаком какао.
Для плиток, цукерок, декору та інших виробів, де важливі блиск, хрускіт і стабільна структура, шоколад рекомендується темперувати. Для ганашів, кремів і мусів його можна використовувати відповідно до технології конкретного рецепта.
Якщо ви шукаєте темний шоколад із характером, який не губиться серед інших інгредієнтів і робить смак десерту більш глибоким та виразним, Norte Eurocao Wengué 70% стане чудовою основою для професійних і домашніх кондитерських виробів.
- Власне фасування,
- Каллети