Термостабільні шматочки темного шоколаду Callebaut Chunks, пак 1 кг
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис
Термостабільні шматочки темного шоколаду для випікання.
Надайте вашим тортам, печиву з шоколадною крихтою, булочкам і випічці королівський вигляд за допомогою цих найсмачніших шматочків із 100% темного бельгійського шоколаду. Ці шматочки темного шоколаду містять менше какао-олії, що дозволяє витримувати температуру до 200°C. Більше того, вони ідеальні для виробів, які випікаються за середній або тривалий час.
Завдяки середньому розміру, вони не плавляться під час випікання. Ваші клієнти зможуть насолодитись вашою випічкою з чудовим шоколадним смаком.
Наша порада: просто змішайте шматочки з тістом на останньому етапі замішування. Це запобігатиме фарбуванню тіста, а шматочки шоколаду - від розтавання в процесі замішування.
Склад: какао продукту 39,1%, жир 25,9%
Енергетична цінність: 505 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 3,9 г
- жири 25,9 г
- вуглеводи 60,7 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 - 20 °C
