Термостабільні дропси Callebaut XS 1 кг
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Варіації товару
Опис
Екстра-маленькі шоколадні краплі (22000 шт/кг) для випікання при температурі до 200°C, із спокусливим хрускотом та яскравим шоколадним смаком.
Термостабільні краплі XS - найменші шоколадні краплі для випікання в асортименті Callebaut®. З ними печиво та міні-булочки придбають насичений зухвалий шоколадний смак. Наші шефи радять використовувати краплі для бісквітного тіста та виробів, що випікаються за короткий час. Це допоможе уникнути повного танення крапель у процесі випікання.
Завдяки особливому рецепту з меншим вмістом какао-олії, вони відмінно витримують температуру випікання до 200°C і не згоряють.
Ми рекомендуємо завжди додавати краплі в кінці процесу замішування та швидко перемішати їх. Таким чином, краплі не забарвлять тісто і не розтануть.
Склад: мін. какао 43,5%, жир 26,3%
Текучість: (-●○○○○+)
Енергетична цінність: 501 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 5,0 г
- жири 26,3 г
- вуглеводи 56,6 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C
Характеристики
Варіації товару
| КОД | Вага | Доступність | Ціна | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
VH-9466-554
|
В наявності
|
4 824 грн | ||
|
|
VH-9466-554-1
|
В наявності
|
483 грн |
