Ізомальт ilbakery 100 г
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Ізомальт – професійний кондитерський інгредієнт, який найкраще підходить для виготовлення карамелі та льодяників. Завдяки високому температурному порогу він не розм’якшується при нагріванні і не липне до рук, що забезпечує стабільність готових виробів.
Цей підсолоджувач активно використовується в декоруванні: створює ефект «битого скла», крапель, бульбашок, квітів, листя, хвилей та імітації дорогоцінного каміння. Ізомальт дозволяє отримати прозору та міцну структуру, що робить його незамінним у кондитерському мистецтві.
- Переваги: висока температура плавлення, відсутність липкості, прозорість, легкість формування.
- Застосування: карамель, льодяники, цукровий декор (бите скло, краплі, бульбашки, квіти, листя), імітація дорогоцінного каміння.
- Безпечність: не містить жиру та білка, низька калорійність.
Рекомендації щодо використання: розігрівайте ізомальт у каструлі з товстим дном на середньому вогні, постійно помішуючи, доки суміш не стане прозорою. Працюйте в захисних рукавицях, щоб уникнути опіків.
Харчова цінність (на 100 г):
- Білки – 0 г;
- Жири – 0 г;
- Вуглеводи – 98–100 г;
- Енергетична цінність – 380 ккал / 1590 кДж.
Умови зберігання: сухе, прохолодне місце при температурі ≤ 25 °C і вологості ≤ 75 %.
Термін придатності: 24 місці від дати виробництва.