Текстурний агент Sosa Glicemul 400 г
39497
Мінімальне замовлення
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
Доставка
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис Sosa Glicemul
Використовують для приготування гелів на основі жиру, масел та збереження текстури після охолодження. Застосування: розчиняється при температурі 60 ºC, також працює без нагрівання, щоб запобігти зміні смаку, слід нагрівати суміш повільно. Працює тільки з жировмісними сумішами, жиророзчинний. Запобігає затвердінню. Термостабільний, не розчиняється у воді. Дозування 30-60 г/кг