Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів і товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Текстурний агент Sosa Natur Emul 500 г

59000025
1 639 грн
В наявності
Мінімальне замовлення

Мінімальна сума замовлення  1000 грн

Доставка
  • — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
  • — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
  • — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
  • Усе про товар
  • Опис
  • Характеристики

Опис Sosa Natur Emul

Порошок цитрусових волокон із ксантановою камеддю. Речовина зі стабілізуючими та емульгуючими властивостями. Додайте безпосередньо в рідку масу, яка містить велику кількість жиру (холодного або гарячого), а потім змішайте всі інгредієнти. Використовуємо при РН > 4, у надто кислому середовищі не спрацює. Наприклад, ми можемо приготувати майонез без яєць. Дозування 2-15 г/кг

Характеристики Sosa Natur Emul

Бренд
Вага
500 г
Країна виробник
Іспанія