Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів та товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Винний камінь Sosa Cremor tartar 1 кг

59000023
994 грн
В наявності
Мінімальне замовлення

Мінімальна сума замовлення  1000 грн

Доставка
  • — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
  • — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника (Відправлення по Пн,Вт,Ср,Пт)
  • — Адреса доставки Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
  • Усе про товар
  • Опис
  • Характеристики

Опис

Використовують у приготуванні меренг. Він є відмінним стабілізатором яєчних білків та вершків, підтримує структуру маси при збиванні та збільшує її в обсязі. Робить десерт на основі меренг стійким до нагрівання. Винний камінь – натуральний розпушувач. У поєднанні з содою він надає випічці відмінну пористу структуру та приємний смак. Використовують для приготування карамелі.

Використання: емульгатор є компонентом, який полегшує з'єднання молекул води з молекулами жиру. Така сполука дає включення повітря в багатьох різних видах страв, збитих до піни паст, мусів, морозива.

Характеристики

Бренд
Вага
1 кг
Країна виробник
Іспанія
Швидко та якісно доставляємо

Наша компанія здійснює доставку по всій Україні

Сімаріс "Вибір Країни" 2021

«Вибір Країни» 2021

Ми пропонуємо лише ті товари, якими ми впевнені, що підтверджено премією «Вибір Країни»

Доступний самовивіз

Ви завжди можете під'їхати до нас в офіс та забрати ваше замовлення