Фруктовий пектин Sosa XOCO NAPPAGE X58 500 г
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Відеогалерея
Опис Sosa XOCO NAPPAGE X58
Призначений для желіфікації продуктів, що містять кальцій, глюконолактат, наприклад, молоко або вершки. Спосіб застосування: інтегрувати пектин до 40ºC разом із цукром при сильному перемішуванні. Доведіть до кипіння, щоб активувати пектин. Відповідна рН > 4. Не вимагає мінімального додавання цукру. Повільне гелеутворення, остаточний ефект через 24 години підлягає заморожуванню