Альбумін EUROVO (сухий яєчний білок) 500 г
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Варіації товару
Альбумін сухий яєчний білок — це високоякісний продукт, отриманий шляхом висушування свіжих яєчних білків. Він широко використовується в кондитерському виробництві завдяки своїм унікальним властивостям, таким як здатність утримувати цукор та створювати стійку піну.
Склад: 100% сухий яєчний альбумін без консервантів, штучних ароматизаторів і барвників.
Застосування: ідеально підходить для приготування кремів, зефіру, суфле, безе та інших десертів, де необхідне створення стійкої піни та емульгування жирів.
Дозування: 3-4 г альбуміну замінюють 1 яєчний білок. Для відновлення змішайте 1 частину альбуміну з 7 частинами води.
Переваги: спрощує та прискорює технологічний процес, забезпечує стабільну якість готових виробів, підвищує санітарний рівень виробництва.
Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі не вище 25°C.
Використання сухого яєчного білка дозволяє досягти стабільних результатів у приготуванні кондитерських виробів, забезпечуючи високу якість та безпеку продукції.
| Сортувати за Ціна | Сортувати за Доступність | Сортувати за КОД | Сортувати за Вага |
|---|---|---|---|
120 грн
|
В наявності
|
JP02ZT_200
|
Вага:
|