Соявіп(соєвий білок) Sosa SojaWhip 300 г
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Відеогалерея
Опис Sosa SojaWhip
Соєвий білок Soyawhip Sosa – це інноваційний ферментований соєвий білок, ідеальна заміна альбуміну для створення легких та повітряних текстур у ваших десертах. Він дозволяє досягти результатів, аналогічних збитому яєчному білку, не використовуючи продукти тваринного походження. Soyawhip забезпечує формування стійкої піни, яка витримує високі температури та зберігає об'єм і форму протягом тривалого часу.
Переваги соєвого білка Soyawhip Sosa:
- Заміна альбуміну: Ідеальний замінник яєчного білку для веганських та вегетаріанських рецептів.
- Повітряна текстура: Створює легкі, повітряні маси, необхідні для приготування різноманітних десертів.
- Висока стабільність піни: Забезпечує стійку піну, яка не осідає навіть при високих температурах.
- Широкий температурний діапазон використання: Підходить для широкого спектру технологічних процесів.
- Вегетаріанський/Веганський: Підходить для приготування веганських і вегетаріанських страв.
- Не містить білків тваринного походження: Забезпечує етичний та здоровий вибір.
Soyawhip ідеально підходить для:
- Приготування бізе та меренги з ідеальною текстурою.
- Виготовлення цукерок з повітряним центром.
- Створення ніжних макаронс з характерною шапкою.
- Збагачення мусів, зефіру та інших десертів легкою структурою.
Дозування: Рекомендується використовувати 10-40 г на 1 кг продукту, залежно від бажаної консистенції та характеристик кінцевого десерту.
Зберігання: Зберігати в щільно закритій упаковці, у прохолодному і сухому місці при температурі від 2 до 25°C, захищаючи від прямих сонячних променів.
Характеристики Sosa SojaWhip
