Текстурний агент Sosa Молочний протеїн 300 г
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис
Емульсифікатор, стабілізатор та функціональний інгредієнт.
Властивості: Багатофункціональний агент, використовується як концентрат, емульгатор і консервант.
Використання: Додавати безпосередньо до холодної води при збиванні.
Вироби: Будь-які види в яких використовується олія.
Вироби: Усі види випічки, креми, морозиво, збита олія, яєчна маса, меренги.
Дозування: 5-20 г на літр