Камідь ріжкового дерева Garrofi Gum Sosa 650 г
38687
Мінімальне замовлення
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
Доставка
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис
Камідь ріжкового дерева «Garrofi Gum» SOSA – текстурний агент, натуральна харчова добавка, що слугує емульгатором, стабілізатором і желеутворювальним агентом (Е410).
Особливості:
- Дрібний порошок білого або світло-бежевого кольору без визначеного смаку та запаху.
- Забезпечує в'язкість готових продуктів та підтримує їх сталу консистенцію.
- Не впливає на смак, ароматизаційні властивості та корисність виробів.
- Сертифіковано як кошерний продукт, підходить для веганських, вегетаріанських та халяльних страв.
Застосування:
- У кондитерській та пекарській справі для приготування солодких і солоних страв (вершкові креми, соуси, супи, різноманітні вироби, морозиво).
- Як загусник при приготуванні желе, джемів, соусів, кетчупів, молочних продуктів (плавлені та м'які сири, йогурти), особливо морозива.
- У виробництві хлібобулочних виробів і консервів з овочів та фруктів як стабілізатор.
Рекомендоване дозування: 5-10 г/кг.
Зберігання: у щільно-закритій упаковці в прохолодному і сухому місці.
Характеристики