Ксантанова камідь Gelespessa Sosa 500 г
58050011
Мінімальне замовлення
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
Доставка
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис
Ксантанова камідь Gelespessa від Sosa – текстурний агент та загусник для створення желеподібних текстур. До складу входять піровиноградна кислота, глюкоза, оцтова кислота, маноза і глюкуронова кислота.
Переваги використання ксантану Sosa:
- Універсальність: підходить для приготування желе, соусів, майонезів, супів, сиропів та інших страв.
- Ефективність: дозволяє загущати суміші при мінімальному дозуванні, зберігаючи смакові властивості продуктів.
- Розчинність: легко розчиняється у холодній та гарячій воді, а також згущує спиртові суміші.
- Стабільність: стійкий до перепадів температур (термостабільний і термозворотний).
- Вологоутримуюча здатність: утворює еластичні гелі та покращує структуру страв.
Рекомендації щодо використання:
- Дозування: 2-5 г на 1 кг інгредієнтів.
Особливості:
- Підходить для приготування веганських та вегетаріанських страв.
Термін зберігання: рекомендовано використати впродовж 36 місяців з дати виробництва за умови дотримання умов зберігання. Зберігати в щільно-закритій упаковці в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°C, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування.
Характеристики