Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів і товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Українська (UA)
award logos

Каппа карагінан Sosa Goma Kappa 600 г

Каппа карагінан Sosa Goma Kappa 600 г
58050062
1 561 грн
Немає у наявності
Додати до переліку побажань
Мінімальне замовлення

Мінімальна сума замовлення  1000 грн

Доставка
  • — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
  • — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
  • — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
  • Усе про товар
  • Опис
  • Характеристики
  • Відеогалерея

Опис Sosa Goma Kappa

Каррагінан дозволяє покривати продукти шаром желе. Просто зануріть інгредієнт у гарячий розчин з каппа-карагенаном і охолодіть. Каррагінан утворює тонку оболонку навколо продукту. Залити порошок, попередньо змішаний з іншими сухими інгредієнтами водою. Додайте воду, попередньо змішану з іншими інгредієнтами, до суміші Kappa ретельно перемішайте до повної дисперсії. Нагрійте до 90 ° C до повного розчинення. Ніколи не наливайте рідину на порошок. Гелеутворення, загусник, стабілізатор, суспензійний агент. Велика водопоглинаюча здатність. Зазвичай гель при температурі нижче 60°С утворює прозорі та еластичні гелі. Дозування 1-10 г/кг

Характеристики Sosa Goma Kappa

Бренд
Sosa
Вага
600 г
Країна виробник
Іспанія

Відеогалерея