Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів і товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Українська (UA)

Текстурний агент Sosa Iota Pro-pannacotta 800 г

38970
2 314 грн
В наявності
+ −
Додати до переліку побажань
Мінімальне замовлення

Мінімальна сума замовлення  1000 грн

Доставка
  • — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
  • — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
  • — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
  • Усе про товар
  • Опис
  • Характеристики

Опис Sosa Iota Pro-pannacotta

При використанні цього загусника він створює м'яку текстуру для панакоти, флан, пудингу. Залийте порошок, попередньо змішаний з іншими сухими інгредієнтами, невеликою кількістю води, ретельно перемішайте. Нагрійте до 80 º C, для повного розчинення краще закипіти. Ніколи не наливайте рідину на порошок. Желюючий агент, загусник, стабілізатор, суспензор. Має велику водопоглинаючу здатність. Дозування 2-15 г/кг, 0,1-1,5 г/100 гр

Характеристики Sosa Iota Pro-pannacotta

Бренд
Sosa
Вага
800 г
Країна виробник
Іспанія