Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів і товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Італійське борошно для піци Sole di Napoli VERDE 25 кг

700V
1 217 грн
В наявності
Мінімальне замовлення

Мінімальна сума замовлення  1000 грн

Доставка
  • — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
  • — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
  • — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
  • Усе про товар
  • Опис
  • Характеристики
  • Прикріплені файли

Опис борошна Sole di Napoli VERDE

Професійне італійське борошно "Sole Di Napoli" VERDE з м'яких сортів пшениці типу "00" Farina di grano tenero tipo "0".

Борошно м'яких сортів пшениці Тип «0», отримане шляхом очищення, подрібнення і подальшого просіювання сумішей м'якої північно-європейської пшениці сили NO_OGM і середньо/низьким вмістом білка, збалансованим індексом поглинання. Ніяких добавок або додаткового глютену.

Борошно для піци "Соле Ді Наполі" ЗЕЛЕНЕ, ідеально підходить для приготування тіста швидкого зростання від 4 до 6 годин, з водопоглинанням в 50-55%.

Рекомендований час зростання тіста: 4-8 годин (8-24 години в холодильнику).

  •     Країна - Італія
  •     Регіон - Pordenone (PN)
  •     Виробник - Spa Società di Macinazione
  •     Бренд - Molino di Pordenone
  •     Максимальна вологість - 14,8%
  •     Сила (W) - 220 - 240
  •     Еластичність (PL) - 0,55
  •     Вологопоглинання (А) - 57,5%
  •     Зольність - 0,55%
  •     Білок - 12
  •     Глютен - 31%
  •     Час зростання - 4-6 годин
  •     Упаковка - Паперовий пакет
  •     Умови зберігання - Зберігати в сухому прохолодному місці
  •     Термін зберігання - 6 міс.

Характеристики борошна Sole di Napoli VERDE

Бренд
Molino di Pordenone
Вага
25 кг
Країна виробник
Італія

Прикріплені файли

Специфікація (verde.pdf, 244 Kb) [Завантажити]