Итальянская мука для панеттоне - Farina di grano tenero tipo 00 Panettone 25 кг
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
- Прикрепленные файлы
Описание
"Panettone" Linea Pasticceria – это высококачественная кондитерская мука. Неотразимо, если речь идет об выпечке традиционных итальянских Панетоне, Пандоро и Коломба. Его также можно использовать для усиления более слабой муки. Для использования кондитерами высокого уровня.
На фото результат работы на муке "Panettone"
- Страна – Италия
- Регион - Порденон (PN)
- Производитель - Spa Società di Macinazione "Molino di Pordenone"
- Максимальная влажность – 15,50%
- Сила (W) – 390 – 420
- Эластичность (PL) – 0,50-0,55
- Белок – 15,8
- Упаковка - бумажный пакет
- Условия хранения - Хранить в сухом прохладном месте
- Срок хранения – 9 мес.
Характеристики
Бренд
Вес
25 кг
Страна производитель
Италия
Назначение
- Коломба ,
- Пандоро ,
- Панеттоне