Пектин Sosa Low sugar для продукции без сахара 500 г
Минимальная сумма заказа 1000 грн
- — Бесплатная курьерская доставка по Киеву при заказе от 1500 грн
- — Доставка Новой Почтой - согласно тарифов перевозчика
- — Адресная доставка Новой Почты - согласно тарифов перевозчика
- Все о товаре
- Описание
- Характеристики
Описание Sosa Low sugar
Фруктовый пектин Low Sugar Sosa - это высокоэффективный гелеобразующий и загущающий агент, разработанный специально для кондитеров-профессионалов. Он идеален для приготовления вкусных джемов и мармеладов без сахара или со значительно сниженным его содержанием. Low Sugar Sosa обеспечивает отличное желирование даже при низкой сладости, позволяя создавать десерты с натуральным фруктовым вкусом и полезными свойствами.
Преимущества пектина Low Sugar Sosa:
- Низкосахарный рецепт: Создавайте джемы, мармелады и соусы без сахара или с минимальным количеством.
- Универсальность применения: Подходит для приготовления широкого спектра десертов - от классических джемов до изысканных фруктовых паст и желе.
- Термообратимость: Обеспечивает термообратимость в диапазоне 40-60°C, что облегчает процесс производства и позволяет повторно использовать гелеобразующие свойства пектина.
- 100% растительное происхождение: Обеспечивает продукт с высокой экологичностью и пищевой ценностью.
- Вегетарианский/Веганский: Идеально подходит для веганского и вегетарианского питания.
- Сертифицировано как кошерный продукт: Соответствует самым высоким стандартам качества, что гарантирует безопасность и пригодность для широкого круга потребителей.
- Без глютена и лактозы: Специально разработан для людей с пищевой непереносимостью или аллергией.
- Натуральный состав: Содержит ингредиенты исключительно натурального происхождения.
- Нейтральный вкус и аромат: Нейтральный вкус и аромат: Не влияет на оригинальные вкусовые качества ваших десертов.
Low Sugar Sosa идеально подходит для:
- Приготовления джемов с низким содержанием сахара или без сахара.
- Изготовление фруктовых паст насыщенного вкуса и консистенции.
- Создание десертных соусов, желе и глазурей с отличными гелеобразующими свойствами.
Дозировка:
- Общее: 5-10 г/л
- Джемы: 5-10 г/л
- Фруктовые пасты: 10 г/л
- Для джемов и конфитюров: 8-15 г/кг
- Для фруктовых смесей: 15-25 г/кг
Хранение: Хранить в плотно закрытой упаковке, в прохладном и сухом месте при температуре от 5 до 25°C, избегая попадания прямых солнечных лучей и обеспечивая целостность упаковки. Рекомендуется использовать в течение 36 месяцев с даты производства при условии соблюдения условий хранения.