Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів і товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Українська (UA)

Італійське борошно Манітоба екстра Molino di Pordenone MANITOBA Extra 25 кг

195V
1 560 грн
В наявності
+ −
Додати до переліку побажань
Мінімальне замовлення

Мінімальна сума замовлення  1000 грн

Доставка
  • — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
  • — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
  • — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
  • Усе про товар
  • Опис
  • Характеристики
  • Прикріплені файли

Опис борошна MANITOBA Extra

Борошно для випічки білого пшеничного хліба, панетонів, багету, чіабати з високим вмістом білка, відмінно підходить для випічки пасхи. Тривале бродіння - 24ч і більше, гарна еластичність та кулінарні якості.

  • Країна походження - Італія
  • Регіон - Pordenone (PN)
  • Виробник - SpA Societa' di Macinazione
  • Харчова цінність Білки – 15,05 р.
  • Упаковка - Паперовий пакет
  • Термін зберігання – 6 місяців
  • Режим зберігання +20
  • Умови зберігання - Зберігати у сухому місці
  • Час дріжджування: 18 годин
  • Показник сили борошна (W): 420-460
  • Показник еластичності та тягучості (P/L): 0.70-1.0
  • Показник здатності вбирати воду (А): 70-72%

Характеристики борошна MANITOBA Extra

Бренд
Molino di Pordenone
Вага
25 кг
Країна виробник
Італія
Призначення
  • Панеттон ,
  • Французький багет ,
  • Хліб ,
  • Чіабатта
Прикріплені файли

Специфікація (manitoba_.pdf, 245 Kb) [Завантажити]

Теги