Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів і товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Масло для кондитера

Головна/Каталог/Кондитеру та пекарю/Масло

Вершкове масло та спреї для змащування форм є важливими компонентами у кондитерському мистецтві, впливаючи на якість, смак та зовнішній вигляд готових виробів.

Вершкове масло

Вершкове масло — це натуральний молочний жир, отриманий шляхом збивання вершків. Воно широко використовується в кондитерській справі завдяки своїм унікальним властивостям:

Смак та аромат: Надає випічці багатого, кремового смаку та приємного аромату.
Текстура: Сприяє створенню ніжної та пухкої структури в тістечках, тортах та печиві.
Емульгуючі властивості: Допомагає поєднувати інгредієнти, забезпечуючи однорідність тіста та кремів.

При виборі вершкового масла для кондитерських виробів важливо звертати увагу на його якість та склад. Професійне вершкове масло має жирність 82-84%, що забезпечує оптимальну консистенцію та смакові характеристики. Таке масло виготовляється з високоякісних вершків без додавання рослинних жирів, консервантів чи барвників. Його пластичність та однорідна консистенція роблять його ідеальним для приготування тіста та кремів.

Спреї для змащування форм

Спреї для змащування форм — це сучасне рішення для полегшення процесу випікання. Вони представляють собою рідкі рослинні жири в аерозольній упаковці, що дозволяє рівномірно наносити їх на поверхню форм та дек. Основні переваги використання спреїв:

Зручність та швидкість нанесення: Розпилювач забезпечує тонкий та рівномірний шар, що економить час та зусилля.
Запобігання прилипання: Спрей створює антипригарний шар, що полегшує виймання готових виробів з форм без пошкоджень.
Чистота на кухні: Використання спрею мінімізує кількість жиру, що потрапляє на робочі поверхні, зменшуючи потребу в прибиранні.

Одними із популярних продуктів у цій категорії є спреї для змащування форм Dr.Gusto та Carlex. Вони виготовлені на основі ріпакової та соняшникової олій з додаванням воску, що забезпечує ефективне змащування без залишкових запахів та смаків у готових виробах. Спреї підходять для змащування різноманітних форм, включаючи рельєфні, такі як форми для кексів, вафельниці та інші.

Де придбати

Наш Інтернет-магазин пропонує широкий асортимент вершкового масла та спреїв для змащування форм, що відповідають високим стандартам якості. Тут ви знайдете продукти, які допоможуть досягти професійних результатів у кондитерській справі.

Обираючи якісні інгредієнти та допоміжні засоби, ви забезпечуєте своїм кондитерським виробам неперевершений смак, текстуру та презентабельний вигляд.

Часті питання про масло для кондитера:

❤ Яке масло для кондитера найпопулярніше в 2025 році?

Топ 5 товарів з категорії масло для кондитера, які ви можете купити у нашому інтернет-магазині:

Товар	Ціна
Масло для випічки МІЛКА 82% 200 г	40.00 грн
Масло вершкове РУМО 82.5% 180 г	91.00 грн
Масло вершкове РУМО 82% МОНОЛІТ, ящик 5 кг	2 200.00 грн
Спрей для змащування Dr.Gusto 300 мл	290.00 грн
Спрей для змащування Carlex Zeelandia 600 мл	290.00 грн

💰 Яке масло для кондитера найдешевше в 2025 році?

Найдешевше масло для кондитера, яке ви можете купити у нашому інтернет-магазині:

Товар	Ціна
Масло для випічки МІЛКА 82% 200 г	40.00 грн
Масло вершкове РУМО 82.5% 180 г	91.00 грн
Спрей для змащування Dr.Gusto 300 мл	290.00 грн
Спрей для змащування Carlex Zeelandia 600 мл	290.00 грн
Масло вершкове РУМО 82% МОНОЛІТ, ящик 5 кг	2 200.00 грн