Чорний шоколад Cacao Barry MEXIQUE 66% 1 кг
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис Cacao Barry MEXIQUE 66%
Моносортовий шоколад складається з найкращих бобів какао, вирощених у Мексиці. Для виготовлення цього шоколаду використовуються найкращі какао-боби сорту Форастеро (Forastero).
Має смак з легкою кислинкою на самому початку, насиченим деревним і пряним смаком з відтінком лакриці.
Незважаючи на високий вміст какао в шоколаді, він не гірчить і не розбалансований за ароматом та текстурою.
Кувертюр Mexique ідеально підходить для тонких покриттів, молдингів, ганашу, мусів, цукерок, а також як інгредієнт їх наповнювачів, печива, соусів, прикрас, морозива та сорбету.
Склад: мін. какао 66%, молока 0%, жир 37%.
Текучість: (-●●●○○+)
Енергетична цінність: 545 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 34,7 г
- жири 38,6 г
- вуглеводи 34,7 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C
