Чорний Шоколад Callebaut №70-30-42 1 кг
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис Callebaut №70-30-42
Чорний шоколад з добре збалансованим смаком смаженого какао, приємна гіркота. Цей досконалий темний шоколад чудово підходить для шеф-кондитерів, які шукають насичений смак темного шоколаду з ароматом обсмаженого какао, приємною гіркуватістю та фруктовими нотами.
Експериментуйте з поєднаннями, додаючи до нього інгредієнти з насиченим смаком.
Завдяки своїй середній плинності цей шоколад ідеально підходить практично для будь-якого застосування, у тому числі формування, додавання до десертів та глазурування.
Склад: мін. какао 69,9%, молока 0%, жир 42,9%.
Текучість: (-●●●●●+)
Енергетична цінність: 563 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 7,9 г
- жири 42,2 г
- вуглеводи 30,7 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 – 20 °C