Сорбітол Sosa Sorbitol granulat 750 г
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Відеогалерея
Опис
Сорбітол гранульований є дієтичним натуральним підсолоджувачем. Зовнішній вигляд цього цукрозамінника - гранулки білого кольору, без додаткових ароматів, солоденькі на смак. Є наслідком процесу гідрування глюкози. Сорбітол не кристалізується і зможе використовуватися як вологоутримуючий агент. Тривалий час зберігає емульсію та утримує жир. Прекрасно охарактеризував себе як пластифікатор при використанні в глазурі, трюфелях, ганаші, джандуїях. Може бути використаний як підсолоджувач у напоях та коктейлях. Набагато менш солодкий, ніж цукор, зважайте на це при складанні рецептури ваших кулінарних шедеврів. Під час зберігання необхідно підтримувати температурний режим 20-25 °C. Дозування за потребою.
Відеогалерея