Фруктовий пектин Sosa XOCO NAPPAGE X58 500 г
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Відеогалерея
Опис Sosa XOCO NAPPAGE X58
Фруктовий пектин Nappage Xoco X58 Sosa – це високоякісний модифікований загусник, спеціально розроблений для створення ідеальних покриттів та текстур у кондитерських виробах. Він незамінний при напажу шоколаду, глазурах, мусах та молочних продуктах.
Особливості пектину Х58:
- Активація кальцієм: Унікальна властивість пектину Xoco X58 полягає в його активації при контакті з кальцієм, що міститься у молоці або вершках. Це дозволяє створювати стабільні гелі зі зниженим вмістом цукру та солодкі десерти без втрати смаку та текстури.
- Адимірованний пектин: Nappage Xoco X58 є адімірованим пектином, завдяки чому він ефективно працює навіть без додавання кислот. Це робить його універсальним у використанні та дозволяє експериментувати з різними рецептами.
- Термозворотність: Пектин Sosa Xoco X58 забезпечує створення термозворотних гелів, які є твердими, глянцевими та еластичними. Це гарантує ідеальний зовнішній вигляд та приємну текстуру ваших десертів.
Nappage Xoco X58 Sosa ідеально підходить для:
- Приготування мусів з шоколаду, вершків та на основі молока.
- Виготовлення глазурей з блискучою поверхнею.
- Створення десертних соусів.
- Забезпечення желеподібних покриттів для тортів та інших кондитерських виробів.
Nappage Xoco X58 має повністю рослинне походження, що робить його придатним для вегетаріанських та веганських страв. Nappage Xoco X58 Sosa сертифіковано як кошерний продукт, що гарантує відповідність високим стандартам якості. Завдяки нейтральному смаку та аромату пектин не впливає на оригінальні смакові якості ваших десертів.
Дозування: Рекомендується використовувати 8-15 г на 1 кг продукту, залежно від бажаної консистенції та інгредієнтів рецептури.
Зберігання: Зберігати в щільно закритій упаковці, у прохолодному і сухому місці при температурі від 5 до 25°C, захищаючи від прямих сонячних променів та вологи.
Термін придатності: Рекомендовано використати впродовж 36 місяців з дати виробництва за умови правильного зберігання.
Характеристики Sosa XOCO NAPPAGE X58
