Інтернет-магазин №1 в Україні з продажу інгредієнтів і товарів для кондитерських, ресторанів, барів, кав'ярень

Італійське борошно для піци Sole di Napoli BLU 25 кг

701V
1 233 грн
В наявності
Мінімальне замовлення

Мінімальна сума замовлення  1000 грн

Доставка
  • — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
  • — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
  • — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
Варіанти оплати
Наші переваги
  • Усе про товар
  • Опис
  • Характеристики
  • Прикріплені файли

Опис борошна Sole di Napoli BLU

Професійне італійське борошно "Sole Di Napoli" BLU з м'яких сортів пшениці типу "0" Farina di grano tenero tipo "0".

Борошно м'яких сортів пшениці Тип «0», отримане шляхом очищення, подрібнення і подальшого просіювання сумішей м'якої північно-європейської пшениці сили NO_OGM і середнім вмістом білка, хорошим індексом поглинання і чудовою стабільністю. Ніяких добавок або додаткового глютену.

Борошно для піци "Соле Ді Наполі" СИНЄ, ідеально підходить для піци і тіста за методом «diretto» або «indiretto». Середній час зросту тіста від 12 до 24 годин, з водопоглинанням 55-60%.

  •     Країна - Італія
  •     Регіон - Pordenone (PN)
  •     Виробник - Spa Società di Macinazione "Molino Pordenone"
  •     Максимальна вологість - 57-60%
  •     Сила (W) - 260-280
  •     Еластичність (PL) - 0,55-0,65
  •     Водопоглинання (А) - 57-60%
  •     Зольність - 0,55%
  •     Білок - 13
  •     Час зростання - 12-24 години
  •     Упаковка - Паперовий пакет
  •     Умови зберігання - Зберігати в сухому прохолодному місці
  •     Термін зберігання – 6 міс.

Характеристики борошна Sole di Napoli BLU

Бренд
Molino di Pordenone
Вага
25 кг
Країна виробник
Італія

Прикріплені файли

Специфікація (blu.pdf, 244 Kb) [Завантажити]