Коктейли
Лаванда 75
Изысканный коктейль, сочетающий ароматные нотки лаванды и джина, дополненные свежестью лимонного сока и игристого вина.
Ингредиенты:
22,5 мл премиального джина
15 мл лавандового сиропа Monin
7,5 мл сиропа из фиолетового ямса (убе) Monin
15 мл свежего лимонного сока
Игристое вино или шампанское для доливания
Посуда:
Келих для шампанского или флейта
Размер бокала:
180 мл (6 унций)
Декор:
Веточка лаванды
Скрученная цедра лимона
Способ приготовления:
Охладите бокал для подачи.
В шейкере смешайте джин, лавандовый сироп, сироп из фиолетового ямса и свежий лимонный сок.
Добавьте лед, закройте шейкер и энергично встряхните.
Процедите смесь в охлажденный бокал.
Долейте игристым вином или шампанским до полного объема.
Прикрасьте веточкой лаванды и скрученной цедрой лимона.
Наслаждайтесь элегантным и ароматным коктейлем "Lavender 75"!
Полуночный Цвет (Midnight Blossom)
Безалкогольный коктейль с изысканным сочетанием персикового пюре, лавандового сиропа и лимонада, дополненный нежным цветом чая из цветов клитории.
Ингредиенты:
45 мл безалкогольного спирта
15 мл персикового пюре Monin
15 мл лавандового сиропа Monin
60 мл лимонада
60 мл чая из цветов клитории (butterfly pea flower tea)
Посуда:
Коктейльный или мартини стакан
Размер стакана:
240 мл (8 унций)
Декор:
Веточка лаванды
Скрученная цедра лимона
Способ приготовления:
Охладите стакан для подачи.
В смесительный стакан, заполненный на 2/3 льдом, добавьте все ингредиенты в указанном порядке.
Закройте, встряхните и процедите в охлажденный стакан для подачи.
Добавьте декор и подавайте.
Наслаждайтесь утонченным и освежающим коктейлем Midnight Blossom!
.
Лавандовая Кайпиринья (Lavender Caipirinha)
Классическая кайпиринья с нежным лавандовым акцентом, придающим коктейлю изысканности и аромата.
Ингредиенты:
22,5 мл сиропа лаванды Monin
60 мл кашаси
½ лайма (разрезать пополам)
Посуда:
Стакан Double Old Fashioned
Размер стакана:
360 мл (12 унций)
Декор:
Веточка лаванды
Способ приготовления:
Положите лайм и сироп лаванды в стакан для подачи и разомните мадлером.
Наполните стакан льдом.
Добавьте кашасу и перемешайте, перелив смесь в шейкер, а затем обратно в стакан.
Прикрасьте веточкой лаванды и подавайте.
Вкушайте освежающую Лавандовую Кайпиринью с экзотическим бразильским характером!
Цветы в Спа (Flowers at the Spa)
Освежающий коктейль с нежным ароматом лаванды и огурца, дополненный цитрусовой ноткой лайма и легкой игристостью. Идеальный выбор для релакса!
Ингредиенты:
22,5 мл сиропа лаванды Monin
2 нажатия концентрированного огуречного ароматизатора Monin
60 мл джина
15 мл свежего сока лайма
Газированная вода (для доливания)
Посуда:
Высокий стакан (Collins)
Размер стакана:
480 мл (16 унций)
Декор:
Веточка лаванды
Кружочек лайма
Способ приготовления:
Добавьте все ингредиенты (кроме газированной воды) в шейкер в указанном порядке.
Закройте шейкер и хорошо встряхните.
Процедите в охлажденный стакан для подачи.
Долейте газированную воду до верха.
Прикрасьте веточкой лаванды и ломтиком лайма.
Наслаждайтесь освежающим ароматным коктейлем!
Весенняя Гармония (Порционный Напиток)
960 мл клюквенного сока
960 мл ананасового сока
960 мл зеленого чая
480 мл фильтрованной воды
Посуда:
Диспенсер для напитков
Размер порции:
30 мл (1 унция)
Декор:
Веточка лаванды
Листья ананаса
Способ приготовления:
Влейте все ингредиенты в соответствующую емкость в указанном порядке.
Тщательно перемешайте венчиком до однородности.
Перелейте в подходящие контейнеры для хранения.
Накройте крышкой, промаркируйте, укажите дату приготовления и храните в холодильнике.
Витаминный лимонад в кувшине – это тропический безалкогольный коктейль, сочетающий вкус экзотических фруктов и свежесть содовой. Он богат витаминами, что делает его идеальным для жаркого дня или легкого угощения для гостей. Ингредиенты : 50 мл сиропа маракуи 10 мл лаймового сока 150 мл апельсинового сока 500 мл содовой 75 г манго 50 г огурца 450 г льда Приготовление : Кувшин на 2/3 заполните льдом. В блендере взбейте манго, сироп, лаймовый и апельсиновый соки. Перелейте в кувшин и добавьте содовую. Перемешайте ложкой. Украсьте кольцами огурца. Этот лимонад можно подавать в хайболах с трубочками. Он станет прекрасной альтернативой привычным напиткам благодаря своим ярким, фруктовым нотам.
Розовый Майтай – это отличный коктейль с выразительным вкусом рома, цитрусовой свежести и миндального оттенка, дополненного сладкими нотами гренадина. Он станет настоящим украшением любой вечеринки благодаря своему яркому розовому цвету и элегантной подаче.
Ингредиенты:
Белый ром – 50 мл
Трипл сек – 25 мл
Миндальный сироп – 15 мл
Гренадин – 10 мл
Лимонный сок – 15 мл
Вишня для декора
Измельченный лед – 150 г
Лед в кубиках – 200 г
Приготовление:
Наполните бокал рокс измельченным льдом.
В шейкере смешайте 15 мл лимонного сока, 15 мл миндального сиропа, 25 мл ликера трипл сек и 50 мл белого рома. Добавьте кубики льда и хорошо взбейте.
Процедите смесь через стрейнер в бокал со льдом.
Добавьте 10 мл гренадина сверху.
Досыпьте немного измельченного льда для завершения коктейля.
Украсьте напиток ягодами вишни и подавайте с трубочками.
Розовый Майтай привлекает не только своим вкусом, но и красивой подачей, что делает его идеальным выбором для праздничных мероприятий или летних вечеринок.
Пина Колада (Piña colada) – это слабоалкогольный карибский коктейль, состоящий из рома, кокосового молока и ананасового сока. Отличается мягким сбалансированным вкусом и быстротой приготовления. С испанского языка «Piña colada» дословно переводится как «отфильтрованный ананасовый сок»
Состав коктейля Пина Колада
Белый ром 60 мл
Темный ром 15 мл
Кокосовый сироп 40 мл
Лаймовый сок 20 мл
Ананас 1 кг
Ананасовые листья 1 шт
Коктейльная вишня красная 5 г
Дробленый лед 60 г
Необходимый инвентарь
Бокал Харрикейн
Джиггер
Слайсер для ананаса
Пресс для цитрусовых
Совок для льда
Трубочки
Коктейльная шпажка
Соковыжималка
Блендер
Рецепт коктейля Пина Колада
Вырежьте мякоть ананаса слайсером и выжмите сок
Налейте в блендер лаймовый сок 20 мл, свежевыжатый ананасовый сок 100 мл, кокосовый сироп 40 мл, темный ром 15 мл и белый ром 60 мл
Насыпьте в блендер совок дробленого льда и взбейте
Перелейте в харрикейн
Украсьте ананасовым листом и коктейльной вишней на шпажке
Оригинальное название коктейля – Cream Martini with Salted Caramel.
Состав коктейля Сливочный мартини с соленой карамелью
Ликер Айриш крим 30 мл
Сироп соленая карамель 20 мл
Кофе эспрессо 30 мл
Кофе в зернах 4 г
Нежирные сливки 50 мл
Ваниль в стручках 5 г
Леденцы 1 шт
Лед в кубиках 200 г
Необходимый инвентарь
Коктейльный бокал
Джиггер
Шейкер
Стрейнер
Кофемашина
Рецепт коктейля Сливочный мартини с соленой карамелью
Налейте в шейкер эспрессо 30 мл, нежирные сливки 50 мл, сироп соленая карамель 20 мл и айриш крим 30 мл
Наполните шейкер кубиками льда и взбейте
Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
Украсьте зернами кофе, ванилью в стручках и леденцом
Алкогольный напиток Беллини был придуман в Венеции (1-ая половина 20 века). Bellini – смесь игристого классического просекко из винограда сорта Глера и пюре персика. Коктейль часто подавался на торжественные мероприятия. Пользующийся популярностью напиток пользуется спросом во всех регионах Италии.
Состав коктейля Беллини
Просекко либо шампанское 100 мл
Сахарный сироп 10 мл
Лимонный сок 10 мл
Персиковое пюре 20 г
Персик 15 г
Лед в кубиках 300 г
Необходимый инвентарь
Флюте
Стрейнер
Ситечко
Стакан для смешивания
Коктейльная ложка
Пресс для цитрусовых
Джиггер
Рецепт коктейля Беллини
Положите в стакан для смешивания персиковое пюре 4 ложки
Добавьте лимонный сок 10 мл, сахарный сироп 10 мл и просекко 50 мл
Наполните стакан кубиками льда и аккуратно размешайте коктейльной ложкой
Перелейте через стрейнер и ситечко в бокал флюте
Долейте просекко доверху
Украсьте долькой персика
Оригинальное название коктейля – Forbidden Fruit. Крепкий цветочный алкогольный напиток, готовится на базе кальвадоса. Кальвадос «родом» из Франции, поэтому бармены предполагают, что Запретный плод также был выдуман в этой стране.
Состав коктейля Запретный плод
Бренди Кальвадос 40 мл
Сироп лаванды 10 мл
Лаймовый сок 10 мл
Ежевика 12 г
Лед в кубиках 300 г
Необходимый инвентарь
Коктейльный бокал
Мадлер
Пресс для цитрусовых
Коктейльная ложка
Стакан для смешивания
Джиггер
Ситечко
Стрейнер
Рецепт коктейля Запретный плод
Положите в стакан для смешивания ежевику 2 ягоды и подавите мадлером
Налейте сироп лаймовый сок 10 мл, сироп лаванды 10 мл и кальвадос 40 мл
Наполните стакан кубиками льда и размешайте коктейльной ложкой
Перелейте через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
