Італійське борошно для панеттоне - Farina di grano tenero tipo 00 Panettone 25 кг
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Прикріплені файли
Опис
"Panettone" Linea Pasticceria - це високоякісне кондитерськае борошно. Неперевершене, якщо мова йде про випічку традиційних італійських Панетоне, Пандоро і Коломба. Його також можна використовувати для посилення більш слабкого борошна. Для використання кондитерами високого рівня.
На фото результат роботи на борошні "Panettone"
- Країна - Італія
- Регіон - Pordenone (PN)
- Виробник - Spa Società di Macinazione "Molino di Pordenone"
- Максимальна вологість - 15,50%
- Сила (W) - 390 - 420
- Еластичність (PL) - 0,50-0,55
- Білок - 15,8
- Упаковка - Паперовий пакет
- Умови зберігання - Зберігати в сухому прохолодному місці
- Термін зберігання – 9 міс.
Характеристики
Бренд
Вага
25 кг
Країна виробник
Італія
Призначення
- Коломба ,
- Пандоро ,
- Панеттон