Какао масло дезодороване Callebaut 20 кг
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
- Варіації товару
Чисте какао-масло, отримане з цільних обсмажених какао бобів, має нейтральний смак і колір, у формі дрібних каллет.
Ключовий інгредієнт для будь-якого креативного шоколатьє.
Какао-масло від Callebaut® виготовляється з високоякісних цілісних обсмажених какао-бобів. Найчистіше на 100%, має нейтральний смак і колір.
Це відмінна основа для змішування барвників і подальшого нанесення розпилювачем.
Крім того, цей інгредієнт може компенсувати плинність вашого шоколаду. Додавши до загального обсягу вашого шоколаду від 1% до 8% какао-масла, ви отримаєте менш рідкий шоколад.
Ідеально підходить для відливання тонких і дуже тонких форм та глазурування. Більш того, він підсилює блиск і дзвінкий тріск шоколаду в формованих і глазурованих виробах.
Вміст: жир 100%
Енергетична цінність: 900 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
- білки 0,0 г
- жири 100 г
- вуглеводи 0,0 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 - 20 °C
- Власне фасування ,
- Каллети
| Сортувати за Ціна | Сортувати за Доступність | Сортувати за КОД | Сортувати за Вага |
|---|---|---|---|
|
785 грн
850 грн
|
В наявності
|
NCB-HDO3-473_500
|
Вага:
|
|
31 400 грн
|
В наявності
|
NCB-HDO3-473_20
|
Вага:
|