Пектин Sosa Low sugar для продукції без цукру 500 г
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис Sosa Low sugar
Фруктовий пектин Low Sugar Sosa – це високоефективний гелеутворюючий та згущуючий агент, розроблений спеціально для кондитерів-професіоналів. Він ідеальний для приготування смачних джемів та мармеладів без цукру або зі значно зниженим його вмістом. Low Sugar Sosa забезпечує відмінне желювання навіть при низькій солодкості, дозволяючи створювати десерти з натуральним фруктовим смаком та корисними властивостями.
Переваги пектину Low Sugar Sosa:
- Низькоцукровий рецепт: Створюйте джеми, мармелади та соуси без цукру або з мінімальною кількістю.
- Універсальність застосування: Підходить для приготування широкого спектру десертів – від класичних джемів до вишуканих фруктових паст і желе.
- Термозворотність: Забезпечує термозворотність у діапазоні 40-60°C, що полегшує процес виробництва та дозволяє повторно використовувати гелеутворюючі властивості пектину.
- 100% рослинне походження: Забезпечує продукт з високою екологічністю і харчовою цінністю.
- Вегетаріанський/Веганський: Ідеально підходить для веганського та вегетаріанського харчування.
- Сертифіковано як кошерний продукт: Відповідає найвищим стандартам якості, що гарантує безпеку та придатність для широкого кола споживачів.
- Без глютену та лактози: Спеціально розроблений для людей з харчовою непереносимістю або алергією.
- Натуральний склад: Містить інгредієнти виключно натурального походження.
- Нейтральний смак та аромат: Не впливає на оригінальні смакові якості ваших десертів.
Low Sugar Sosa ідеально підходить для:
- Приготування джемів з низьким вмістом цукру або без цукру.
- Виготовлення фруктових паст насиченого смаку та консистенції.
- Створення десертних соусів, желе та глазурів з відмінними гелеутворюючими властивостями.
Дозування:
- Загальне: 5-10 г/л
- Джеми: 5-10 г/л
- Фруктові пасти: 10 г/л
- Для джемів і конфітюрів: 8-15 г/кг
- Для фруктових сумішей: 15-25 г/кг
Зберігання: Зберігати в щільно закритій упаковці, у прохолодному і сухому місці при температурі від 5 до 25°C, уникаючи потрапляння прямих сонячних променів та забезпечуючи цілісність пакування. Рекомендовано використати впродовж 36 місяців з дати виробництва за умови дотримання умов зберігання.