Текстурний агент Sosa Potatowhip (картопляний білок) 300 г
Мінімальна сума замовлення 1000 грн
- — Безкоштовна кур'єрська доставка по Києву при замовленні від 1500 грн.
- — Доставка Новою Поштою - згідно тарифів перевізника
- — Адресна доставка Нової Пошти - згідно тарифів перевізника
- Усе про товар
- Опис
- Характеристики
Опис Sosa Potatowhip
Текстурний агент Potatowhip Sosa – це інноваційний картопляний протеїновий порошок, ідеальна альтернатива альбуміну (яєчному білку) для веганів та всіх, хто дотримується рослинного харчування. Він забезпечує створення легких та повітряних текстур у ваших десертах без використання продуктів тваринного походження. Potatowhip Sosa має виняткові піноутворюючі, емульгувальні та коагулянтні властивості, що робить його незамінним у кондитерському виробництві.
Переваги текстурного агенту Potatowhip Sosa:
- Рослинна альтернатива альбуміну: Ідеально підходить для веганських та вегетаріанських рецептів.
- Легкість та пористість: Надає десертам надзвичайно легку, повітряну та пористу структуру.
- Висока розчинність та здатність утримувати повітря: Забезпечує швидке розчинення та формування стійкої піни.
- Коагуляційна здатність: Пропорція 8% від 55°C дозволяє контролювати процес гелеутворення.
- 100% рослинне походження: Виготовлений виключно з картоплі, що робить його екологічним та безпечним.
- Вегетаріанський/Веганський: Ідеальний вибір для веганів і тих, хто дотримується обмежень у харчуванні.
- Гіпоалергенний: Підходить для людей з алергією на молочний та соєвий білок.
- Універсальність дієти: Відмінно підходить для веганської, ово-вегетаріанської та ово-лакто-вегетаріанської дієти.
Potatowhip Sosa ідеально підходить для:
- Приготування бізе з хрусткою скоринкою та ніжною серединою.
- Виготовлення легких та повітряних бісквітів, збивного тіста.
- Створення делікатних тістечок макаронс з ідеальною структурою.
- Забезпечення пишності зефіру, мусів, суфле та пінок.
Зберігання: Зберігати в щільно закритій упаковці, у прохолодному і сухому місці при температурі від 5 до 25°C, захищаючи від прямих сонячних променів та зберігаючи цілісність пакування. Рекомендовано використати впродовж 36 місяців з дати виробництва за умови дотримання умов зберігання.