ТМ Cacao Barry

Cacao Barry — французская марка профессионального шоколада и какао, основанная Шарлем Барри в 1842 году. Она ориентирована на шоколатье, кондитеров и специалистов ресторанной кухни.

Ассортимент включает кувертюр, какао-порошки и пралине. Различные рецептуры позволяют выбирать основу для конфет, ганашей, муссов и выпечки по вкусовому профилю и технологическим свойствам; бренд также предлагает профессиональные рецепты и обучающие материалы.