Купить кондитерский шоколад для профессионалов
Кондитерские изделия и разнообразные десерты с использованием шоколада в качестве главного ингредиента, начинки или изысканного украшения пользуются огромной популярностью, их в Киеве не упустят шанса купить и дети, и взрослые. Совершенно очевидно, что, если для оформления домашних кулинарных шедевров будет вполне достаточно небольшой плитки популярного лакомства, то профессионалу необходим специальный кондитерский шоколад, купить который в Киеве или онлайн можно в нашем интернет-магазине по лучшим ценам.
Шоколад кондитерский весовой: особенности и преимущества
Сегодня львиную долю ассортимента продукции любого профессионального кондитера составляют изделия с использованием шоколада, который может выступать в качестве:
Кондитерский шоколад, который вы можете купить в нашем интернет-магазине в Киеве — источник множества веществ, полезных для организма человека.
Содержание в высококачественном шоколаде аминокислоты триптофана способствует более интенсивному синтезу серотонина — гормона «хорошего настроения». Кроме того, в этом, всеми любимом лакомстве, содержатся природные антиоксиданты, железо, магний, но самое главное — флавоноиды, способствующие нормализации артериального давления и снижению уровня «плохого холестерина».
В состав кондитерского шоколада, купить который в Киеве может любой желающий, обязательно включают:
- какао-порошок;
- масло какао;
- сахар или сахарозаменитель;
- сухое молоко;
- лецитин — для придания нужной консистенции и характерного глянцевого блеска;
- безопасные ароматизаторы и красители.
Специальный кондитерский шоколад для торта, выпечки пирожных или других десертов можно купить в различных формах. Это могут быть:
- весовые куски;
- гранулы (шарики);
- «монеты»;
- «капли»
Разнообразие форм выпуска кондитерского шоколада для выпечки позволяет с максимальной точностью соблюдать рецептуру, добиваясь тонкого изысканного вкуса десертов. Кроме того, именно кондитерский шоколад полюбился профессионалам Киева и других городов Украины за простоту и особое удобство в использовании, поскольку он:
- легко плавится на водяной бане;
- превосходно соединяется с другими ингредиентами;
- позволяет создать идеальную гармонию с различными видами теста — дрожжевым, слоёным, бисквитным, заварным;
- может храниться продолжительное время — это значит, что вы можете заказать кондитерский шоколад впрок, если вас устраивает его качество и цена.
В числе наиболее популярных видов шоколада:
- чёрный — отличается самым высоким содержанием масла какао и минимальным содержанием сахара, обладает тонким вкусом с благородной горчинкой;
- молочный — содержит молоко, отличается более нежным и мягким вкусом;
- белый — не содержит какао-порошка, имеет приятный нежный вкус и лёгкий ванильный аромат.
Профессионалам отлично известно, насколько высока вероятность вместо благородного качественного кондитерского шоколада купить низкосортный продукт, изготовленный на основе весьма сомнительных ингредиентов. Как правило, дешёвые аналоги:
- значительно уступают по вкусовым характеристикам;
- почти не содержат масла плодов какао;
- расслаиваются при попытке растопить;
- не позволяют добиться красивого, глянцевого блеска шоколадной глазури.
Использование такого продукта — огромный риск для репутации профессионального кондитера, особенно, когда речь идёт о создании сложных дорогостоящих тортов, изысканной выпечки и экзотических десертов.
Именно поэтому, профессионалы сегодня отдают предпочтение продукции от известных шоколадных брендов. В числе наиболее популярных торговых марок — шоколад кондитерский «Каллебаут» (Бельгия), представленный в различных товарных формах в Киеве.
В нашем интернет-магазине вы можете заказать кондитерский шоколад по лучшим ценам от ведущих отечественных и зарубежных торговых марок.
Сколько стоит 1 кг кондитерского шоколада?
Цена зависит от множества факторов. Заметим, что, покупая кондитерский шоколад в интернет-магазине, вы получаете реальную возможность приобрести продукцию самого высокого качества по доступной цене. Более подробно ознакомиться с ассортиментом и ценами продукции вы можете в каталоге нашего интернет-магазина.
